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つくまるチャンネル

つくまる「うちカフェ」 Tsukumaru Uchicafe

家庭で簡単にカフェ気分が楽しめる「うちカフェライフ」を応援するコーナー。 コーヒー、日本茶、ハーブティー、紅茶、それぞれの専門家にアドバイスをもらったり、疑問を解決してもらおう ! !

029-851-2039

10:00~18:00

木曜定休

つくば市千現2-13-1

http://www.coffeefactory.jp/

SCAA認定カップ審査員 古橋 伯章オーナーに聞きました!

アドバイザー紹介!

自分で焙けば、鮮度や味も自分が納得できるものを提供することができると、自家焙煎の豆を売る店がまだなじみのない頃から続けている古橋オーナー。
きれいな味、ユニークなフレーバーを求め、年に1~2回、産地に出向いて豆を厳選。
少量ずつ、毎日焙煎し新鮮なものをお客様に届けている。
コーヒー鑑定士の頂点を極めた者にだけ与えられる称号、SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)カップ審査員。

029-859-3900

9:00~19:00

毎週月曜定休

つくば市手代木292-4

http://ja-jp.facebook.com/kimuraen

緑茶アドバイザー木村嘉男 代表 に聞きました!

アドバイザー紹介!

日本各地のお茶をブレンド(合組)している木村さんはお茶を極めて30年。
長年培ったお茶の知識と経験をもとに、茶葉の選び方やおいしくなるお茶の淹れ方、保存方法、それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方など毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、皆さんにわかりやすくご紹介いたします。

090-3045-5566

つくば市山中

http://fromhutte.wix.com/home

ハーバルセラピスト いしざき 緑子さん に聞きました!

アドバイザー紹介!

子どもを生み育てる中で「自分と子どもの命をより安心・安全に守るには」とハーブとアロマに興味を持ち、ハーバルセラピストに。重たい荷物を背負って山道を登るように日々を頑張る女性たちがちょっとリュックをおろしてひと休みできる癒しの場所にと「fromhutte」をオープン。
 ・AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
 ・JAMHA認定 ハーバルセラピスト養成講座
 ・グリーンリーフつくば学園都市校講師
 ・整体師・カラーセラピスト
 ・つくば市生涯学習指導員。

029-828-8128

10:00~20:00

年中無休

つくば市研究学園C50街区-1 イーアスつくば内

http://withgarden.sakataengei.co.jp/

カフェアドバイザー馬場万由美さん に聞きました!

アドバイザー紹介!

料理教室マミーズクッキングスペースを主宰。

料理雑誌のモニターに選ばれ料理やライフスタイルを雑誌に掲載されたのをきっかけに、テレビ番組のレシピ作成・雑誌などの料理制作などを経て、現在自宅兼スタジオで料理教室を開催し19年目を迎える。

10年前からは有名企業とのコラボレーションで収納アドバイザーやIH・ガスの料理教室もはじめ、イタリア・メキシコ・ロシアなど9カ国の料理レシピを提供している。

029-851-9161

10:00~18:00

第2~5木曜定休

つくば市春日3-2-6

http://mamepot.com

コーヒーアドバイザー古屋淳子オーナーに聞きました!

アドバイザー紹介!

コーヒー豆に携わり28年、コーヒーに対するより深い知識と、豊かなコーヒー生活が提案できる古屋さん。
季節ごとの旬な豆情報、お客様に合わせた豆の選別、ホット・アイスなど淹れ方のアドバイス、保存方法など専門店ならではのお話を皆さんにご紹介いたします。

 

シニアティーコーディネーター吉田真穂オーナーに聞きました!

アドバイザー紹介!

12年にわたって紅茶教室の講師を務めてきたシニアティーコーディネーターの吉田さん。その確かな目で厳選した最高品質の茶葉で、本物の紅茶が味わえます。
紅茶のおいしい入れ方や季節に合った茶葉の選び方、アレンジティーメニューなど、ご自宅でも美味しい紅茶が楽しめるアドバイスを皆さんにご紹介いたします。