ホーム » つくまるチャンネル » うちカフェ » 茶の蔵「きむら園」木村嘉男(代表)おすすめ「うちカフェ」スタイル。

つくまるチャンネル

うちカフェ Tsukumaru Uchicafe »

家庭で簡単にカフェ気分が楽しめる「うちカフェライフ」を応援するコーナー。 コーヒー、日本茶、ハーブティー、紅茶、それぞれの専門家にアドバイスをもらったり、疑問を解決してもらおう ! !

木村さんオススメの「うちカフェ」スタイル

本抹茶を使った“抹茶宇治金時かき氷”の作り方

材料(抹茶のシロップ2人分)

*シロップ*

・抹茶 10g

・砂糖 50g

・お湯 60cc

※水で混ぜると抹茶がだまになってしまうので必ずお湯を使ってください。

 

*トッピング*

・アイス  適量

・白玉   適量

・あずき 適量

・抹茶   適量

【作り方】

 

①はじめに本抹茶と砂糖を混ぜます。

②そこにお湯を入れだまにならないようよく混ぜます。

※茶せんがない場合は泡だて器で混ぜます。

③氷にシロップをかけ、お好みで白玉やアイスを乗せ、軽く抹茶を振ったら出来上がり。

※保存するときは、熱湯で殺菌した容器に入れましょう。冷蔵庫で約1週間保存可能。

※色鮮やかなうちに美味しく食べましょう。

店頭でも販売します!7月上旬~9月下旬

抹茶宇治金時かき氷+冷茶

500円(税込)

※「つくまる見た!」と言えば、さらにアイスをダブルでご提供