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うちカフェ

家庭で簡単にカフェ気分が楽しめる「うちカフェライフ」を応援するコーナー。 コーヒー、日本茶、ハーブティー、中国茶、それぞれの専門家にアドバイスをもらったり、疑問を解決してもらおう ! !

TEL: 029-828-4544
つくばハーブサロンROOT
つくば市春風台6-6 102
営業時間:open10時から
定休日:火・水

薬剤師・植物療法士・漢方師・JAHMAハーバルプラクティショナー おおそね みちる 代表 に聞きました!

アドバイザー紹介!
薬剤師としての知識と経験をもとに、体調に合わせたハーブをオリジナルで調合する「ハーブ外来」を行う。また、メディカルハーブ講座を東京・福岡・千葉・茨城・新潟・福島で開講。ハーブ、薬、漢方、サプリメント、栄養、体の話、ハーブブレンドなどをわかりやすく楽しくレクチャーする講義は好評を博している。

TEL: 029-811-6188
住所:つくば市学園の森1-28-11
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜

ミュージックカフェ韻 鄭 さんに聞きました!

アドバイザー紹介!
韻ミュージックカフェではプーアル茶の他に紅茶やウーロン茶等、計32種類の中国銘茶をお楽しみ頂けます。中国茶のセミナーやイベントも開催。

TEL: 029-851-2039
コーヒーファクトリー
10:00~18:00
木曜定休
つくば市千現2-13-1

カップオブエクセレンス国際審査員 古橋 見洋さんに聞きました!

    • 「コーヒー豆の選び方」NEW
    • 「今だから、お家で美味しいコーヒーを楽しもう」
    • 「ラテアートについて」
    • 「よく見かけるメニューについて」
    • 「自宅で簡単、アイスコーヒー」
    • 「好みの焙煎度合を見つけよう」
    • 「ルワンダのコーヒー」
    • 「コーヒーゼリーの作り方」
    • 「コーヒーの楽しみ方が広がるエアロプレス」
    • 「おいしいアイスコーヒーの作り方 」
    • 「生産国のコーヒー事情 ~ケニア編~ 」
    • 「生産国のコーヒー事情 ~インドネシア編~ 」
    • 「焙煎による味の違いとカフェインレスについて」
    • 「おうちで楽しむカフェラテ」
    • 「コーヒーに関する競技会のご紹介」
    • 「生産国のコーヒー事情」~コスタリカ編
    • 「カップオブエクセレンスって何?」
    • 「おいしいコーヒーの入れ方・保存の仕方」
    • 「おうちで楽しむエスプレッソ」
    • 「教えて ! スペシャルティーコーヒー」

アドバイザー紹介!
自分で焙けば、鮮度や味も自分が納得できるものを提供することができると、自家焙煎の豆を売る店がまだなじみのない頃から続けているコーヒーファクトリー。
きれいな味、ユニークなフレーバーを求め、年に1~2回、産地に出向いて豆を厳選。
少量ずつ、毎日焙煎し新鮮なものをお客様に届けている。
カップオブエクセレンス国際審査員。